Mousse de chocolate

Esta mousse de chocolate é elaborada sem açúcar e sem natas, super cremosa. Há quem diga que no dia seguinte ainda é melhor, isto se sobrar claro.

 

Ingredientes:

• 1 tablete chocolate 70% Cacau
• 6 ovos
• 1 lata creme coco
• 6 colheres sopa mel
• Nozes q.b.

 

Preparação:

Derreter a tablete de chocolate com 2 colheres de sopa do creme de coco, num tacho peque e deixar arrefecer um pouco.
Separar as claras das gemas.
Bater as claras em castelo e reservar.
Juntar às gemas o mel e misturar bem até estar bem envolvido.
Misturar o chocolate nas gemas batidas com o mel e envolver bem.
Bater com um pouco de sumo limão o creme de coco e misturar ao preparado anterior, juntar as claras em castelo com cuidado.
Colocar numa forma de vidro ou em pequenas formas e polvilhar com nozes.
Vai ao frio cerca de 2 horas até solidificar.

Bom apetite!!!