Delicia de Nozes e Tâmaras

Tal como o nome diz são uma verdadeiras delicias de nozes e tâmaras, ótimas para cortar aos pedaços e desfrutar, mesmo para quem não gosta de tâmaras pois apenas lhe dão um toque de doce.

Também são boas para comer a meio da manhã como snack.

Passa por bolo caso pretendam fazer em pequenas forminhas, ou então se preferirem podem cortar aos quadrados e comer como se fossem pequenas barras de energia.

 

Ingredientes:

• 1 1/2 chávena farinha amêndoa
• 1/4 colher flor sal
• 1/4 colher bicarbonato sódio
• 3 ovos
• 1/4 chávena azeite
• 1/4 chávena mel
• 1 colher sopa essência baunilha
• 1 chávena nozes picadas
• 1 chávena tâmaras picadas sem caroço

 

Preparação:

Numa chávena juntar a farinha de amêndoa com o sal e o bicarbonato sódio.
Noutra chávena bater os ovos com o azeite, o mel e a essência de baunilha.
Juntar o preparado dos ovos na farinha e misturar bem.
Juntar as nozes e as tâmaras picadas sem caroço.
Colocar numa travessa de vidro forrada com papel vegetal e levar ao forno a 150º cerca de 20 a 30 minutos.

Desenformar ainda quente, retirando do papel vegetal.

Bom apetite!!!