Batatas no Forno

Estas batatas feitas no forno ficam deliciosas e podem acompanhar com muitas refeições, os miúdos adoram porque levam queijo.

São muito fáceis de fazer, e rápidas de se comerem, e fazem parte da alimentação paleo.

A batata é um alimento muito versátil, pois é rico em carboidratos e altamente popular em todo o mundo, pois sabemos que é preparado e servido das mais diversas formas.

Aqui fica uma sugestão de a fazer de forma simples e deliciosa.

 

Ingredientes:

• 1 batata média
• 150 gr queijo ralado parmesão
• sal e orégãos
• azeite

 

Preparação:

Começar por descascar a batata e colocar no robot de cozinha com a lâmina de cortar às rodelas, quem não tiver pode cortar á mão, têm é de ficar fininhas.

Num tabuleiro de ir ao forno pincelar uma folha de papel vegetal com azeite e colocar as batatas sobre o mesmo em camadas conforme imagem abaixo e dispor por cima o queijo ralado, eu uso sem lactose e sem glúten, até ficarem completamente cobertas.

 

Vão ao forno a cerca de 20 minutos, ou até ficarem douradinhas e o queijo derretido a 180º.

Quando se retiram do forno polvilham-se com flor de sal.

Enrolam-se com a ajuda do papel vegetal, até ficarem num rolinho. Deixam-se repousar cerca de 5 minutos para ganharem forma e depois retiram-se do papel vegetal.

Colocar por cima orégãos a gosto, e cortar ás fatias com cerca de 4 a 5 cm cada.

Espero que gostem!.