Pudim de Chocolate

Este pudim de chocolate é feito com cacau puro, é delicioso, muito fácil de fazer não leva açúcar nem tem lactose.

Se vai receber visitas e quer fazer um pudim, este é o ideal.

Para os apreciadores de chocolate aqui fica uma dica:

O cacau puro em pó aumenta os níveis de serotonina, assim sendo funciona como um neurotransmissor que melhora o humor, dando-nos uma sensação de prazer.

 

 

Ingredientes:

• 2 copos leite amêndoa
• 1 pitada flor sal
• 1/4 chávena cacau puro em pó
• 1/4 chávena mel (colocar um pouco mais se gostar um pouco mais doce)
• 1/2 chávena creme coco
• 3 colheres sopa farinha araruta
• Quadrados chocolate 70% cacau q.b

 

Preparação:

Aquecer as 2 chávenas de leite de amêndoa num tacho com o sal, o cacau e o mel.
Entretanto mexer a araruta com o creme de coco até dissolver completamente, devem dissolver bem para não criar grumos.
Juntar o preparado da araruta ao leite previamente aquecido e mexer até ferver, quando começar a ferver mexer durante 2 minutos em lume brando.
Desligar o lume, juntar os quadrados de chocolate e misturar.
Colocar o preparado em taças individuais e levar ao frio.

Colocar frutos secos a gosto no topo.

Bom apetite!!!