Arquivo de tâmaras - Saborear sem Glúten

Bolinhos de Maçã

Cláudia Espírito Santo — Wed, 17 Jun 2020 16:37:51 +0000

Bolinhos de maçã, não poderiam ser mais simples, escolhi a maçã por ser das frutas mais faceis de obter, aliás foi a primeira fruta que a minha filha comeu. Como a forma mais fácil de consumir esta fruta é sob a sua forma natural, eu resolvi usá-la e transformá-la em bolinhos. A maçã além de ser rica em vitaminas é também rica em potássio, simplesmente perfeita. Para estes bolinhos eu utilizo a maçã royal gala, mas se preferirem podem utilizar outra que tenham. Print Yum Bolinhos Maçã Ingredientes1 maçã Royal Gala média 1 colher sopa canela 6 colheres sopa de farinha de aveia 6 tâmaras ConfecçãoPré-aquecer o forno a 150ºC. Descascar a maçã e tirar o caroço, cortar em pedaçinhos. Retirar os caroços das tamaras e cortar em pedaçinhos. Colocar a maçã e as tamaras num copo de liquidificador e juntar a aveia e a canela, bater até estar formada uma pasta. Se acharem que esta muito liquido podem juntar mais aveia, vai depender da maçã ser mais sumarenta ou não. Com a ajuda de uma colher fazer bolinhos e colocar sob um tabuleiro forrado com papel vegetal. Vai ao forno cerca de 8 a 10 minutos.0.1https://saborearsemgluten.com/2020/06/17/bolinhos-de-maca/ Esta receita dá cerca de 9 bolinhos, vai depender do tamanho que façam. Quando começarem a ficar douradinhos podem desligar o forno, e desenformar, a minha filha gosta delas mais moles, caso não gostem tanto assim,podem deixar ficar dentro do forno depois de desligarem para ficarem mais sequinhas. Bom apetite!!!

O conteúdo Bolinhos de Maçã aparece primeiro em Saborear sem Glúten.

Bolo de Aniversário

Cláudia Espírito Santo — Sun, 19 Apr 2020 00:00:51 +0000

Este bolo de aniversário é muito especial pois foi feito excecionalmente para a minha filha que recentemente fez 1 ano. Infelizmente face ás circunstâncias em que nos encontramos neste momento tivemos de fazer a festa apenas para três e em casa, e eu tive de meter mãos à obra. Depois de alguma pesquisa efetuada, consegui perceber que a maior parte dos ingredientes que uso para o meu dia a dia são aptos para um bolo perfeito!!! Nesta receita utilizei flocos de aveia que foram transformados em farinha, bastou colocar no processador cerca de 1 minuto na velocidade máxima. Ela adorou, e nós também. Para adoçar utilizei tâmaras uma vez que ainda não é aconselhado usar mel para bebés de 1 ano. Aqui fica a receita, espero que gostem, principalmente os mais pequeninos. Esta receita é para um bolo pequeno, se fizerem o dobro da receita fica com o tamanho de um bolo “normal”. Eu fiz pequeno porque não sabia se ela ia gostar e também porque somos só três. Print Yum Bolo Aniversário IngredientesPara o bolo: 1 chávena de farinha de aveia 1 banana grande 10 tâmaras 1/2 iogurte natural sem açúcar 1 colher sopa de canela 1 colher sobremesa bicarbonato de sódio 1 colher sopa azeite Para a cobertura: 1/2 iogurte natural sem açúcar (o restante que sobra do bolo) 8 a 10 ameixas secas ConfecçãoPré aquecer o forno a 170º. Para quem apenas tem flocos de aveia podem começar por colocar no processador cerca de 1 minuto até ficar em farinha, juntar as tâmaras descaroçadas, e bater mais um pouco até começarem a ficar desfeitas, juntar a banana, a canela e o bicarbonato e bater até formar uma pasta. Adicionar o azeite e o iogurte, e bater mais um pouco, se necessário ir envolvendo com uma espátula para ficar tudo bem misturado. Colocar o preparado numa forma com fundo removível, forrada com papel vegetal e untada com azeite. Vai ao forno cerca de 20 a 25 minutos, ou até espetar um palito e estiver seco. Entretanto fazer a cobertura com o iogurte restante e as ameixas, colocando os mesmos no processador até formar uma pasta, se acharem que está muito grossa podem juntar um pouco de água. Quando o bolo estiver frio podem colocar a cobertura. Bom apetite!!! 0.1https://saborearsemgluten.com/2020/04/19/bolo-de-aniversario/ Bom apetite!!!

O conteúdo Bolo de Aniversário aparece primeiro em Saborear sem Glúten.

Pão de Tâmaras e Nozes

Cláudia Espírito Santo — Thu, 25 Oct 2018 15:58:40 +0000

Porquê tâmaras e nozes? O pão de tâmaras e nozes é super fofinho, ótimo para comer a qualquer altura do dia, com doce ou apenas simples. O que muitas pessoas não sabem é que há diversos alimentos que são naturais e que dessa forma podem promover a uma vida mais saudável. A tâmara é um fruto que pode adicionar uma proteção extra e aumentar a sua imunidade, existem muitas espécies, no entanto a que escolhi para fazer este pão foi a Medjool. As nozes, apesar do seu sabor agradável, foram por muito tempo consideradas inconvenientes para a nossa alimentação por serem ricas em gordura. No entanto são de extrema importância pois algumas dessas oleaginosas trazem um grande benefício para a saúde, ajudam a controlar o mau colesterol e por consequência ajudam a proteger o nosso coração. A consistência suave e o sabor predominante das nozes fazem deste pão uma delicia irresistível. Ingredientes: 1/2 chávena farinha de amêndoa 2 colheres sopa farinha coco 3 ovos grandes 1 colher sopa vinagre maçã 1/3 colher chá flor de sal 1/4 colher chá bicarbonato sódio 1/2 chávena nozes picadas grosseiramente 3 tâmaras Medjool grandes Preparação: Pré-aquecer o forno a 170º C. No processador juntar a farinha de coco com a amêndoa, juntar o sal, o bicarbonato de sódio e mexer bem. Juntar as tâmaras sem caroço e misturar bem até obter uma pasta. Colocar os ovos um a um, e o vinagre de maçã. Juntar as nozes e misturar sem bater muito. Levar ao forno numa forma de bolo inglês cerca de 25 minutos. Bom apetite!!!

O conteúdo Pão de Tâmaras e Nozes aparece primeiro em Saborear sem Glúten.

Delicia de Nozes e Tâmaras

Cláudia Espírito Santo — Mon, 22 Oct 2018 14:55:36 +0000

Tal como o nome diz são uma verdadeiras delicias de nozes e tâmaras, ótimas para cortar aos pedaços e desfrutar, mesmo para quem não gosta de tâmaras pois apenas lhe dão um toque de doce. Também são boas para comer a meio da manhã como snack. Passa por bolo caso pretendam fazer em pequenas forminhas, ou então se preferirem podem cortar aos quadrados e comer como se fossem pequenas barras de energia. Ingredientes: 1 1/2 chávena farinha amêndoa 1/4 colher flor sal 1/4 colher bicarbonato sódio 3 ovos 1/4 chávena azeite 1/4 chávena mel 1 colher sopa essência baunilha 1 chávena nozes picadas 1 chávena tâmaras picadas sem caroço Preparação: Numa chávena juntar a farinha de amêndoa com o sal e o bicarbonato sódio. Noutra chávena bater os ovos com o azeite, o mel e a essência de baunilha. Juntar o preparado dos ovos na farinha e misturar bem. Juntar as nozes e as tâmaras picadas sem caroço. Colocar numa travessa de vidro forrada com papel vegetal e levar ao forno a 150º cerca de 20 a 30 minutos. Desenformar ainda quente, retirando do papel vegetal. Bom apetite!!!

O conteúdo Delicia de Nozes e Tâmaras aparece primeiro em Saborear sem Glúten.