Arquivo de pudim - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/pudim/ Healthy Food - Apto para celíacos Mon, 11 Feb 2019 18:26:25 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de pudim - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/pudim/ 32 32 Pudim de Ovos https://saborearsemgluten.com/2019/02/11/pudim-de-ovos/ https://saborearsemgluten.com/2019/02/11/pudim-de-ovos/#comments Mon, 11 Feb 2019 18:23:35 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=1059 Pudim de Ovos, uma verdadeira delicia, a verdade é que foi uma luta para tentar igualar o que a minha mãe fazia. Fiz umas pequenas alterações, para substituir o leite de vaca e o açúcar, mas o resultado final foi bastante agradável. Simples de fazer e delicioso, com apenas 5 ingredientes se contarmos com a raspa de limão. Aqui fica a minha sugestão deste pudim delicioso, muito mais saudável, sem lactose, sem açúcares refinados e ainda sem glúten.   Print Yum Pudim de Ovos Ingredientes6 ovos 1/2 chávena de Mel 1/4 chávena de açúcar coco + 3 colheres sopa 1/2 litro de leite de amêndoa raspa de 1/2 limão ConfecçãoColocar as 3 colheres de sopa de açúcar de coco no fundo da forma de pudim, levar ao lume muito baixo até derreter, deixar escorrer pelas paredes da forma, até forrar a forma. Reservar. Entretanto bater os ovos com o mel e o restante açúcar de coco, até ficar em espuma. Juntar o leite de amêndoa e bater mais um pouco, por fim juntar a raspa de limão. Colocar o preparado dentro da forma previamente forrada com açúcar de coco e levar em banho maria na panela de pressão cerca de 30 a 35 minutos depois de ferver. Atenção: Após colocar a forma dentro da panela, a água não deve de estar acima de meio. Após os 30 a 35 minutos desligar a panela e retirar a forma de dentro. Desenformar ainda morno para o caramelo sair mais facilmente para um prato de pudim. 0.1https://saborearsemgluten.com/2019/02/11/pudim-de-ovos/ Bom apetite.  

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]]> https://saborearsemgluten.com/2019/02/11/pudim-de-ovos/feed/ 2 Pudim de Chocolate https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/pudim-de-chocolate/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/pudim-de-chocolate/#respond Tue, 16 Oct 2018 16:21:46 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=633 Este pudim de chocolate é feito com cacau puro, é delicioso, muito fácil de fazer não leva açúcar nem tem lactose. Se vai receber visitas e quer fazer um pudim, este é o ideal. Para os apreciadores de chocolate aqui fica uma dica: O cacau puro em pó aumenta os níveis de serotonina, assim sendo funciona como um neurotransmissor que melhora o humor, dando-nos uma sensação de prazer.     Ingredientes: 2 copos leite amêndoa 1 pitada flor sal 1/4 chávena cacau puro em pó 1/4 chávena mel (colocar um pouco mais se gostar um pouco mais doce) 1/2 chávena creme coco 3 colheres sopa farinha araruta Quadrados chocolate 70% cacau q.b   Preparação: Aquecer as 2 chávenas de leite de amêndoa num tacho com o sal, o cacau e o mel. Entretanto mexer a araruta com o creme de coco até dissolver completamente, devem dissolver bem para não criar grumos. Juntar o preparado da araruta ao leite previamente aquecido e mexer até ferver, quando começar a ferver mexer durante 2 minutos em lume brando. Desligar o lume, juntar os quadrados de chocolate e misturar. Colocar o preparado em taças individuais e levar ao frio. Colocar frutos secos a gosto no topo. Bom apetite!!!

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