Arquivo de laranja - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/laranja/ Healthy Food - Apto para celíacos Tue, 04 Aug 2020 19:09:02 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de laranja - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/laranja/ 32 32 Torta de Laranja https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/torta-de-laranja/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/torta-de-laranja/#respond Mon, 22 Oct 2018 15:19:02 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=679 A minha primeira torta de laranja paleo, até que nem ficou nada mal, molhadinha e muito fofinha. A verdade é que é bastante difícil conseguir fazer uma torta sem que a mesma se parta. O polvilho doce dá-lhe um pouco de elasticidade ficando mais fácil de a conseguir moldar, evitando que a torta de laranja se parta. Temos de tirar partido da laranja que é rica em vitamina C, principalmente nesta altura do ano. Há-que abusar para aumentar as nossas defesas contra as gripes e constipações!!! Nem os não paleo conseguiram ver a diferença, mas que deliciosa que ficou esta torta de laranja. Ingredientes: 1 laranja grande sem casca 150 gr mel 50 gr de polvilho doce 50 gr de manteiga ghee 6 ovos   Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar a laranja no liquidificador sem casca e sem a parte branca, durante cerca de 1 minuto, até ficar bem triturada. Juntar os restantes ingredientes, o mel, o polvilho doce a manteiga previamente amolecida, e por fim os ovos um a um. Devem de bater bem e levar ao forno durante cerca de 20 minutos. Não deixar secar muito e enrolar num pano polvilhado com açúcar de coco, com  a torta ainda quente pois torna-se mais fácil de moldar, e não se parte com tanta facilidade. Levar ao frio e desfrutar.

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]]> https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/torta-de-laranja/feed/ 0 Bolo Laranja https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/bolo-laranja/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/bolo-laranja/#comments Tue, 16 Oct 2018 16:35:02 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=644 Faz me lembrar o bolo de laranja que a minha mãe fazia quando eu era pequena, super fofinho, bastante húmido e ideal para o lanche. Feito sem açucares refinados e apenas com uma farinha, a minha favorita, farinha de amêndoa. Este bolo de laranja é bastante fácil de fazer, podem colocar as laranjas a cozer enquanto preparam os restantes ingredientes. Devem deixar arrefecer as laranjas antes de as colocarem no processador. Ingredientes: 2 laranjas 3/4 chávena de mel 2 chávenas farinha amêndoa 1/2 colher chá flor sal 1 colher chá bicarbonato sódio 4 ovos grandes   Preparação: Começar por lavar bem as laranjas e coloca-las num tacho (com casca) cerca de 1h30m, ou até ficarem moles, com água suficiente para as cobrir. Colocar as Laranjas inteiras no processador até ficarem bem passadas, não as coloquem quentes, devem deixar arrefecer. Juntar os ovos, o mel, a farinha de amêndoa, sal e o bicarbonato de sódio e bater bem, até todos os ingredientes estarem bem envolvidos. Colocar numa forma de silicone, podem colocar noutra, eu apenas prefiro a de silicone porque não necessita de ser barrada com óleo de coco. Levar ao forno cerca de 45 a 50 minutos a 180º C. Deixar arrefecer e só depois desenformar, ele vai baixar um pouco mas é normal derivado ao peso dos ingredientes. Pode ser colocado no frio, e podem colocar uma cobertura a gosto. Bom apetite!!!

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