Arquivo de tahini - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/tahini/ Healthy Food - Apto para celíacos Wed, 12 Dec 2018 13:44:50 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de tahini - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/tahini/ 32 32 Bolachas Sésamo https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/bolachas-sesamo/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/16/bolachas-sesamo/#respond Tue, 16 Oct 2018 16:32:20 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=641 As bolachas de sésamo são ideais para um snack a meio da manhã, estas bolachas são super gulosas. Porquê o sésamo? As sementes possuem uma forma oval e achatada, muito pequenas, mas muito ricas em cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina B1, zinco e fibra alimentar. Possuem um sabor muito suave, há que diga que semelhante ao da noz e são também estaladiças.   Ingredientes: 1 1/4 de chávena de farinha de amêndoa 1/4 colher chá flor sal 1/2 colher chá bicarbonato sódio 1/3 chávena mel 1/3 chávena tahini (pasta sésamo) 1 colher sopa azeite 1 colher sopa essência baunilha 1/4 chávena sementes sésamo   Preparação: Numa chávena grande combinar a farinha de amêndoa, sal e o bicarbonato sódio. Numa chávena mais pequena juntar o mel, tahini, azeite e essência de baunilha. Juntar os líquidos aos sólidos e mexer bem, até estar tudo bem ligado. Fazer pequenas bolinhas e envolver nas sementes. Achatar em forma de bolachas e levar ao forno pré aquecido. Cozinhar durante cerca de 8 a 10 minutos, ou até ficarem douradas a 150º C.   Bom apetite!!!

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