Arquivo de scones - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/scones/ Healthy Food - Apto para celíacos Wed, 12 Dec 2018 17:26:08 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de scones - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/scones/ 32 32 Scones https://saborearsemgluten.com/2018/12/12/scones/ https://saborearsemgluten.com/2018/12/12/scones/#comments Wed, 12 Dec 2018 17:24:55 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=993 Quem não adora acordar de manhã com o cheirinho de pão ou neste caso de scones quentinhos. Estes scones são uma verdadeira delicia, podem acompanhar com doce caseiro, com manteiga, pois quentes são irresistíveis. A verdade é que não foi nada fácil encontrar um equilíbrio de farinhas de moda a que o scone não se desfizesse demasiado. Aqui fica a minha sugestão, espero que gostem.   Ingredientes: 1 1/2 farinha de amêndoa 200 gr de polvilho doce 1 colher de sobremesa de bicarbonato sódio 1/4 chávena mel 2 ovos 2 colheres de sopa manteiga ghee 1 colher sopa de azeite pitada de sal   Preparação: Colocar as farinhas de amêndoa e o polvilho doce num robot de cozinha e misturar, de seguida juntar o bicarbonato de sódio o mel e mexer novamente. Juntar os ovos, a manteiga e o azeite e misturar bem até formar uma massa peganhenta. Se necessário juntar mais polvilho. Colocar sobre papel vegetal o preparado e colocar num recipiente que possa ir ao frio. Deixar pelo menos 30 minutos. Polvilhar a bancada com polvilho e colocar a massa sobre a mesma e fazer pequenas bolas de tamanho pretendido. Vai ao forno pre-aquecido a 180ºC, cerca de 15 a 20 minutos, ou até começarem a ficar douradinhos. Retirar e comer de imediato os scones com um recheio a vosso gosto, ou apenas barrado com manteiga. Bom apetite!!!  

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