Arquivo de manteiga amêndoa - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/manteiga-amendoa/ Healthy Food - Apto para celíacos Thu, 29 Nov 2018 15:17:40 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de manteiga amêndoa - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/manteiga-amendoa/ 32 32 Bolachas Escurinhas https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/bolachas-escurinhas/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/bolachas-escurinhas/#respond Mon, 22 Oct 2018 15:31:40 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=683 Chamei-lhes de bolachas escurinhas devido à combinação da manteiga de amêndoa com o açúcar de coco, que lhes dá esta cor acastanhada. São tão boas que não conseguimos comer só uma. Ingredientes: 1 chávena de manteiga de amêndoa 1 colher chá óleo coco (derretido) 1/2 chávena açúcar coco 2 ovos batidos 1/3 chávena cacau em pó 1 colher chá bicarbonato sódio 1/4 colher chá flor de sal 1/3 chávena de pepitas chocolate   Preparação: Numa taça média combinar a manteiga de amêndoa o óleo de coco, o açúcar de coco, os ovos, o cacau, o bicarbonato e o sal. Mexer bem até estar bem fofo. Juntar as pepitas de chocolate. Fazer pequenas bolachas e achatá-las suavemente com a palma da mão, colocar numa folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de ir ao forno. Cozem cerca de 7 a 10 minutos ou até ficarem douradinhos, num forno a 160º. Dão cerca de 20 bolachinhas.

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]]> https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/bolachas-escurinhas/feed/ 0 Pão de amêndoa https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/pao-de-amendoa/ https://saborearsemgluten.com/2018/10/22/pao-de-amendoa/#respond Mon, 22 Oct 2018 14:51:51 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=662 O pão de amêndoa é ideal para o pequeno almoço, um pão macio e leve, ótimo com doce. É feito com manteiga de amêndoa, o que se torna um pouco dispendiosa, no entanto podem fazê-la em casa, aqui fica uma orientação de como fazê-la. Basta comprar amêndoa com casca torrada e colocar num processador com uma pitada de sal, ir batendo até formar uma pasta, se tiver um robot de cozinha leva cerca de 15 minutos. Podem reservar num frasco de vidro bem fechado para posteriores utilizações. É uma receita bem rápida e prática de se fazer, e ideal se estiver à espera de amigos para o lanche.   Ingredientes: 1/2 chávena manteiga amêndoa 2 ovos grandes 2 colheres sopa mel 1 colher sopa canela pitada flor de sal 1/4 colher chá bicarbonato sódio   Preparação: Começar por misturar a manteiga de amêndoa  com os ovos e o mel, juntar o sal, o bicarbonato de sódio e a canela, mexer bem, sem bater muito. Colocar numa forma de silicone, não precisa de barrar, podem colocar uma folha de papel vegetal por cima. Levar ao forno cerca de 15 minutos a 150º. Retirar da forma e colocar numa rede para não criar humidade, podem comer o pão ainda morno ou frio. Bom apetite!!!

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