Arquivo de Frango - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/frango/ Healthy Food - Apto para celíacos Mon, 26 Nov 2018 13:08:07 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://saborearsemgluten.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-logo-preto-32x32.png Arquivo de Frango - Saborear sem Glúten https://saborearsemgluten.com/tag/frango/ 32 32 Frango Guisado https://saborearsemgluten.com/2018/11/26/frango-guisado/ https://saborearsemgluten.com/2018/11/26/frango-guisado/#respond Mon, 26 Nov 2018 13:06:21 +0000 http://saborearsemgluten.com/?p=948 Este frango guisado é ótimo para acompanhar com a abóbora esparguete, é uma ótima alternativa para substituir pelo esparguete. Por norma os miúdos adoram esta receita pois o frango fica super delicioso.   Ingredientes: 2 peitos de frango 1 cebola pequena 1/4 chouriço de carne sem glúten 1 dente de alho 1 dl de vinho branco sal e pimenta q.b 6 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 1 colher sobremesa açafrão 1 raminho de coentros   Preparação: Lavar os peitos de frango e cortar aos cubos. Num tacho colocar a cebola, o azeite, o alho e a folha de louro. Deixar alourar um pouco a cebola, quando estiver bem dourada, adicionar o frango cortado aos pedaços e envolver bem em conjunto com o chouriço. Regar com o vinho branco e temperar com sal e pimenta a gosto e juntar o açafrão. Deixar cozinhar em lume brando, pois o frango quando leva muito calor tem tendência a ficar rijo, se fizer em lume mais baixo ele fica macio. Após cerca de 30 a 35 minutos deve estar bem cozinhado, caso seja necessário adicionar um pouco de água no tacho, quando estiver cozinhado juntar os coentros picados grosseiramente. Servir sobre a abóbora esparguete. Bom apetite!!!

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