Pão de alho

O Alho pode ser considerado como um super alimento, além de ter propriedades curativas, é importante para a nossa saúde
Sendo o alho um alimento saudável, forte em nutrientes, tais como vitaminas, sais minerais e aminoácidos, logo faz parte de uma dieta saudável.

Este pão de alho é uma das minhas primeiras receitas de pão fininho e estaladiço.

Super leve e muito prático de se fazer, não vai resistir até o acabar de comer.

Para quem é apreciador de alho, pode fazer de acordo com a minha receita, para quem não é, pode adicionar depois do pão estar pronto a ir ao forno picado por cima.

 

Ingredientes:

• 1 chávena de polvilho doce
• 1/4 chávena de farinha coco
• 1/2 colher chá sal
• 1/2 chávena leite amêndoa
• 1/4 chávena Ghee
• 1 ovo batido
• 2 dentes de alho muito bem picados
• 1 ramo de rosmaninho fresco
• azeite q.b.

 

Preparação:

Colocar no forno pré aquecido o tabuleiro que se vai usar para fazer o pão apenas para aquecer.

Derreter a manteiga com o leite de amêndoa no micro-ondas cerca de 30 segundos.

Misturar o polvilho doce com a farinha de coco e o sal numa tigela.

juntar o preparado de leite com a manteiga derretida sob as farinhas e mexer muito bem.

Como a farinha de coco absorve os líquidos deve de se deixar repousar até estar completamente absorvido, por fim juntar o ovo previamente batido.

Para quem gosta do sabor do alho agora é a altura perfeita para o colocar bem picado, ou até se tiver um esmagador de alhos é o ideal.

Retirar o tabuleiro pré-aquecido do forno colocar sobre o mesmo uma folha de papel vegetal e colocar o preparado no centro e com a ajuda de uma colher espalhar uniformemente.

Colocar sobre o mesmo o rosmaninho e para quem não adicionou o alho anteriormente pode colocar agora e levar ao forno cerca de 15 minutos, ou até ficar douradinho.

Por fim salpicar com azeite e comer de seguida.

Bom apetite!!!